Für die anspruchsvolle häusliche Küche bietet die Holzmarkt Passage unter anderem DENNS Biomarkt und die Mörsdorfer Landhof-Fleischerei als exzellente Nahversorger. Auf der einen Seite gibt es eine große Auswahl an Produkten mit Biosiegeln und von Biobauern, auf der anderen Seite regionale Spitzenprodukte wie Thüringer Spezialitäten und Fleischerzeugnisse von ausgesuchten regionalen Bauernhöfen. Die Mörsdorfer Landhof-Fleischerei hat sich darüber hinaus als Schlemmertreff und Caterer einen guten Namen gemacht.